非洲是咖啡的故鄉(xiāng)?？Х葮浜芸赡芫褪窃诎Ｈ肀葋喌目òl(fā)?。↘AFFA）被發(fā)現的

。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。

眾所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技術中尤為關鍵的一大環(huán)節(jié)，而目前我國口碑好的咖啡豆烘焙機也需要搭配質量更高，并且口感更加獨特醇厚的咖啡豆。因此客戶想要提高這種咖啡豆烘焙機的實際烘焙質量提升這種咖啡的飲用口感，則必須要選擇優(yōu)質的咖啡豆并且親自進行品嘗。基于這種咖啡豆本身的特性和其咖啡豆獨有的口感，才能夠真正的提高咖啡豆烘焙機試機烘焙的質量。

話說咖啡這植物的起源可追溯至百萬年以前，事實上它被發(fā)現的真正年代已不可考，僅相傳咖啡是埃塞俄比亞高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，當他發(fā)覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實后，變得神采非?；顫姵錆M活力，從此發(fā)現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為埃塞俄比亞的咖發(fā) ( Kaffa ) 地區(qū)。但最早有計劃栽培及食用咖啡的民族則是阿拉伯人，且咖啡這個名稱被認為源自于阿拉伯語 " Qahwah " -意即植物飲料。

咖啡供作飲用，據說是開始于十一世紀初，阿拉伯的古文獻上便可看到該項記錄。在那之前，阿拉伯地區(qū)是將咖啡生豆曬干了再煎煮后當胃藥喝的，但后來得知咖啡還具有提神效果，再加上回教誡律嚴苛，禁止教徒們喝酒，教徒們便用烘培后熬出來的咖啡汁液，作為取代酒類的興奮性飲料飲用，據說當地人懂得烘培生豆來使用，則是十三世紀以后的事。16 世紀，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名義，經由威尼斯及馬賽港逐漸的傳入歐洲。歐洲人喝咖啡的風氣，是 17 世紀由意大利的威尼斯商人在各地經商中漸次傳開，在威尼斯出現了歐洲家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年來，咖啡的飲用習慣不僅由西方傳至東方，甚至儼然成為銳不可當的流行風潮。