5、果粉:果粉需要存放在干燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
7、水果茶:放于陰涼干燥處,開啟后放干水箱中冷藏,避免陽光直射。
8、咖啡:咖啡對儲存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。
9、罐頭(糖納豆):罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,是放在冰箱冷凍存放。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐饑,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵御寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區(qū)有一句俗話說:“寧可一日無食,不可一日無茶”。的確,蒙古族牧民的就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續(xù)至今。當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:“有茶之家何其美”的景象。假如你有機會來內蒙古自治區(qū)做客,就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里更是別有一番情趣了。
窗邊的這個座位是你的,能看見天邊世界第三高峰的雪峰,腳下幸福山谷的翠綠茶園,和中間有著閃光屋頂及鐘樓的大吉嶺。頭,餐館主人品了你帶來的武夷巖茶,今天換你來品他推薦的頭摘紅茶。在這個杜鵑長成大樹,白云飄過街市的山城里,有什么消遣好過一壺茶?不管是中國茶、印度茶還是英國茶。
茶原產于中國,沿著古代的絲綢之路傳到印度。印度最早栽培茶樹的地區(qū)是在西北部的阿薩姆,據說英國人就是從當地的部落那里學會喝茶的,由此看來,的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺,盡管只有150多年的栽培史,其產量已占到印度總產量的25%。的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。
在南亞游蕩了半年后,你回到上海,每天早上母親都買好了不同的早點,可你總覺得確了點什么。一個聲音在腦海里執(zhí)拗地叫著:“Chai,Chai garam!”于是你嘆了口氣,打開冰箱拿出牛奶,開始為自己準備茶,一杯濃濃的印度奶茶。
奶茶說白了就是茶加牛奶,不過這兩樣東西不能隨便亂用~~否則會大大滴影響口感; 制作方法(500ml奶茶為例):首先茶的話可以用紅茶或者綠茶,如果你沒試過綠茶你很難想象的到綠茶和牛奶搭配的美味?。?25毫升左右);然后就是牛奶了,這個一定要用鮮牛奶,純的,我個人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(不建議用酸奶),期間的MM可以用脫脂牛奶,口感可能會淡一些,多加些奶也行.用沸水一次性泡上兩包紅茶并且充分攪拌以提升茶味,不要太多的開水,2分鐘后,茶很濃的時候把牛奶倒進去(125ml),按牛奶:茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰塊,冬天加入230G熱水即可,如果喜歡味道濃郁一點的可以著情少加一些冰塊和熱水,加入蜂蜜或者砂糖,甜度根據自己喜好添加。另外綠茶牛奶的奶茶做法其實和紅茶差不多,不過綠茶相較于紅茶的泡法更有講究!