茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽投料，一個生產周期是一年，再經過三年以上的陳釀窖存，加上原料進廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少5年才能出產品。而即使是國內有名的醬香濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個月。
茅臺酒的收藏價值受到多種因素的綜合影響，包括歷史背景、產區(qū)環(huán)境、專業(yè)聲譽、誠信純正以及儲存時間和存量等。對于收藏者而言，了解這些因素并加以合理運用，有助于挑選出較具潛力的茅臺酒進行收藏。同時，在購買茅臺酒時也要注意辨別真?zhèn)?，選擇正規(guī)渠道購買，并妥善保存以確保其品質和價值不受損害。隨著人們對美好生活追求的不斷升級，相信未來茅臺酒的收藏市場還將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
除了環(huán)境和密封性，白酒的儲存方式也需要注意一些細節(jié)。例如，酒瓶應盡量豎直放置，以減少與空氣接觸的表面積，延緩氧化過程。同時，避免頻繁移動酒瓶，因為劇烈晃動可能會破壞酒液中的細微結構，影響其較終的風味表現(xiàn)。另外，不同類型的白酒對保存條件的要求略有差異。一般來說，高度數(shù)的烈酒相對更容易保存，即使環(huán)境條件稍差一些，也不會對其品質造成太大影響。而對于低度數(shù)的白酒，則需要更加嚴格的保存措施，以確保其原有風味不受損。
二、物流碼和有機碼怎么鑒別真假茅臺？
1、字體有區(qū)別
各位酒友仔細觀察下圖圖片中的兩瓶酒，不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。
左邊的假茅臺加工、包裝過程講究速度，所以做工粗糙，編碼上的數(shù)字都是電腦的默認字體，看起來很生硬，一板一眼。右方的用的是茅臺的專用字體。相對來說，字體圓潤飽滿，清晰可見。比如我在圖片中所標志的數(shù)字1，這是有代表性的一處。
