IC卡售飯機是一種基于IC卡技術的半智能電子收款設備，屬于IC卡收款機的細分類型，自20世紀90年代起廣泛應用于食堂、餐廳等餐飲場所，替代傳統(tǒng)現金或飯票交易模式。其主要用于校園、企業(yè)及醫(yī)院等場景，支持聯網或脫網運行。
智慧餐飲的優(yōu)勢有哪些？
1.節(jié)約人力成本
由傳統(tǒng)的人工點餐模式轉變?yōu)闄C器點餐或者是人工引導自助點餐模式。在顧客享受便捷服務的同時，可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%，大大的幫助經營者節(jié)約管理成本。
2.提升餐廳利潤
由于中國是一個人口大國，也是一個吃貨大國，餐廳的數量可謂是多不勝數。但是由于智慧餐飲現在還處在起步階段，采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經營特色，可以吸引顧客前往體驗，提升客流量和人氣;同時顧客自助點餐、后廚實時接單，可大大縮短點餐時間、提高翻臺率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。
3.折疊降低運營成本
智慧餐飲系統(tǒng)配備強大的數據分析功能，可對店面的菜品、客流量等等一系列的數據進行分析。方便管理者對未來餐廳的整體推廣計劃和策略做調整和優(yōu)化。通過大數據的分析和整合，實現管理效率的提升。
在財務管理方面，IC 卡售飯機讓賬目管理變得輕松又準確。所有消費記錄自動存儲、傳輸，無需人工記賬、算賬，杜絕了人為因素導致的賬目錯誤，方便財務人員隨時查詢、統(tǒng)計、分析營收情況，為食堂財務管理提供可靠數據支持。
食堂管理者同樣有不少需要注意的地方。要定期對售飯機進行維護保養(yǎng)，每天營業(yè)結束后，用干凈柔軟的濕布擦拭機身，清理油污、飯菜殘渣，保持外觀整潔；定期檢查讀卡器、按鍵、顯示屏等部件，看是否有損壞、失靈情況，若有問題，及時聯系專業(yè)維修人員處理，確保機器正常運行。
