IC卡售飯機自上世紀90年代推廣以來，已廣泛應用于各行各業(yè)，全國各地。兩者沒有本質區(qū)別，只是應用范圍不同。前者一般指僅應用于食堂、餐廳、餐館或餐館商店的收費機，故叫售飯機。后者應用范圍較廣，不但可以上述場所，其他超市、商店、場館、酒店、社區(qū)、醫(yī)院等等各行業(yè)都可，只要是用于刷IC卡收費的，均為IC卡收款機。
食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數量的菜品，并在取餐過程中視情況補充，無需每個菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫(yī)護人員就餐支付一單＜3秒
取餐之后，是結算。盛放菜品的餐盤內部自帶芯片，錄入了菜品的價格信息，當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結算區(qū)時，設備將自動識別芯片信息，一秒計算整單消費價格。
在食堂管理工作中，為費時費力的工作往往不在消費者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運轉的原料采購、統(tǒng)計、烹調、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計算難以做到無縫銜接，導致食堂的統(tǒng)籌管理工作費時又費力。智慧食堂解決方案中的進銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數據管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動管理體系，讓食堂輕松管理進銷存。
隨著科技的飛速發(fā)展，IC 卡售飯機的未來充滿想象空間。它可能與刷臉支付技術深度融合，實現(xiàn) “刷臉吃飯”，無需攜帶卡片，進一步提升支付便捷性；或許能借助大數據分析，了解用餐者口味偏好，為每個人量身定制個性化菜單，每天打開售飯機，看到的都是自己愛吃的菜品；還可能與智能廚房設備聯(lián)動，根據訂單情況自動烹飪、配菜，實現(xiàn)從下單到出餐的全自動化流程，極大縮短等待時間。
