機械設備清洗法
對于油污較少且清洗周期較短的煙道，可以使用機械設備清洗法。先在管道內噴上清洗劑，待油污軟化后用刷子刷洗干凈。這種方法間隔時間不宜太長，否則清洗效果會變差。
?? 空降法
這種方法適用于較長的煙道，尤其是前四種方法難以清洗的情況下。通過吊繩下去清洗油污，需要技術性很強的人員，但清洗效果好。
隨著科技的進步，清洗機器人也應運而生，這種機器人可以無死角地進行清洗，大大降低了成本。未來，隨著這種技術的應用普及，廚房煙道的清洗方式可能會發(fā)生更多變化。
隨著人們生活水平的提高，電器設備的使用越來越普遍，而大型油煙機作為餐飲廚房中不可或缺的電器之一，其清洗和維護也成為了許多餐飲場所關注的焦點。本文將重點介紹專業(yè)大型油煙機的清洗方法，包括油煙管道清洗和油煙凈化器清洗，幫助您了解大型油煙機的維護保養(yǎng)，讓您輕松擁有健康舒適的廚房環(huán)境。
廚房煙道的清洗雖然麻煩，但只要按照這些步驟來，一定能搞定！希望大家都能擁有一個干凈、健康的廚房環(huán)境！
一、廚房油煙管道清洗步驟
1、人工進入法
對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。
這是一種傳統(tǒng)的清洗方法，工人清洗作業(yè)的危險系數(shù)比較高。
(2)準備工作就緒后,施工人員進入豎管對管壁進行鏟油,將油鏟凈后再用強力除油劑對管壁進行清油處理,至豎管底部后,施工人員再將向剩余垃圾一并收到鏟油桶內,然后由樓頂施工人員用繩吊至樓頂,并將垃圾放入垃圾袋,以備查驗