人工進(jìn)入法
這種方法雖然危險(xiǎn)，但可以直接進(jìn)入煙道進(jìn)行清理。不過(guò)，需要特別注意通風(fēng)和照明，確保。
?? 拆卸法
如果人工無(wú)法進(jìn)入煙道，可以采取拆卸方法。這種方法需要專業(yè)人員操作，兩端同時(shí)清洗，效果顯著但難度大，費(fèi)用高。
?? 開孔法
在人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸困難的情況下，可以選擇開孔法。在煙道上多處開孔，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定孔的大小和距離，后密封好即可。
隨著科技的進(jìn)步，清洗機(jī)器人也應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以無(wú)死角地進(jìn)行清洗，大大降低了成本。未來(lái)，隨著這種技術(shù)的應(yīng)用普及，廚房煙道的清洗方式可能會(huì)發(fā)生更多變化。
隨著人們生活水平的提高，電器設(shè)備的使用越來(lái)越普遍，而大型油煙機(jī)作為餐飲廚房中不可或缺的電器之一，其清洗和維護(hù)也成為了許多餐飲場(chǎng)所關(guān)注的焦點(diǎn)。本文將重點(diǎn)介紹專業(yè)大型油煙機(jī)的清洗方法，包括油煙管道清洗和油煙凈化器清洗，幫助您了解大型油煙機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，讓您輕松擁有健康舒適的廚房環(huán)境。
二、儲(chǔ)藏油煙管清洗的流程
1、工作人員換好工作服,戴好防護(hù)眼鏡及口罩,需要將帶給系好。
2、豎管
(1)先做好下豎管施工的前期準(zhǔn)備,施工人員須只有高空操作資格,并系好帶,頭戴有頂燈的帽。另配備空氣壓力泵一臺(tái),以備在豎管中施工人員保持空氣暢通。
(2)準(zhǔn)備工作就緒后,施工人員進(jìn)入豎管對(duì)管壁進(jìn)行鏟油,將油鏟凈后再用強(qiáng)力除油劑對(duì)管壁進(jìn)行清油處理,至豎管底部后,施工人員再將向剩余垃圾一并收到鏟油桶內(nèi),然后由樓頂施工人員用繩吊至樓頂,并將垃圾放入垃圾袋,以備查驗(yàn)