產品按國際標準分為200系（鉻-鎳-錳）、300系（鉻-鎳）及400系（鉻），通用型304（0Cr18Ni9）與耐高腐蝕的316型（含鉬）多用于工業，440系則以高硬度特性用于刀具制造。生產需經退火、固溶處理以保證機械性能，加工時采用激光切割等特殊工藝，常規火焰切割因材料抗氧性受限。表面處理涵蓋花紋板、拉絲板等多樣化形態。

不銹鋼熱軋卷： 厚度1.5-15寬度1000或1219或1500或1800或2000（含毛邊）

不銹鋼冷軋卷：厚度0.3-3.0寬度1000或1219或1500（含毛邊）

不銹鋼冷軋卷板：厚度0.1-3.0寬度500或1600（含毛邊）

不銹鋼板表面光潔，有較高的可塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是不生銹。不銹鋼板是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼板，而耐酸鋼板則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼板。不銹鋼板自20世紀初問世，已有1個多世紀的歷史。

鍍鋅鋼板標準尺寸厚度一般在0.3-3.0mm,常規寬度為:1000mm\1250mm\1500mm,長度一般為2500mm,當然有開平機的話,可以自己定制,一般在1000mm以上。

鍍鋅板比普板貴，市面上的鍍鋅板其實也是鋼板，是為防止鋼板表面遭受腐蝕，延長其使用壽命，在鋼板表面涂以一層金屬鋅，這種涂鋅的鋼板稱為鍍鋅板。