食品原輔材料清洗設施要點在餐飲經(jīng)營場所食材買回來之后首先必須要進行清洗以及還有碗盤筷子使用完畢之后的清洗，因此佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構強調(diào)必須要在經(jīng)營場所布置好專門用來進行清潔的設施并且留有足夠大的空間和面積。具體來說，食品原輔材料清洗設施要點包括以下幾個方面。在餐飲經(jīng)營場所食材買回來之后首先必須要進行清洗以及還有碗盤筷子使用完畢之后的清洗，因此佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構強調(diào)必須要在經(jīng)營場所布置好專門用來進行清潔的設施并且留有足夠大的空間和面積。具體來說，食品原輔材料清洗設施要點包括以下幾個方面。佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構介紹：食品原輔材料清洗設施要點

一、大中型規(guī)模應設置相應的清洗池規(guī)模在中型以上的餐飲或者是中央廚房以及集體用餐配送的地方，佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構強調(diào)因為需要清洗和加工大量的食材，所以從原則上來說必須要設置三類清洗池包括肉類食品、植物類食品以及水產(chǎn)類食品分別清洗的池子。因為這些原材料分別有不同的氣味和不同的性質，如果混在一起的話會互相污染并影響到加工過后的口味同時也是非常不衛(wèi)生的，所以分開起來會比較科學合理，同時佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構還提醒還要考慮到清洗池的容量，需求大的話就應該做到一些。

二、小型餐飲需要設置合理的清洗設施因為小的餐館規(guī)模比較小因此相關設置方面可以不像規(guī)模大的那樣要求嚴格，但佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構提醒同樣的也應該要至少做兩個分別給素食以及葷食清洗使用。佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構介紹還有微型的餐館經(jīng)營者那么要求是要有一個清洗的地方，但對于不同的食材進行的時候還是應該要用盆子把它們分開洗這樣才能夠達到衛(wèi)生標準。

三、清潔工具存放要達到標準要求佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構介紹因為餐飲服務場所對于衛(wèi)生方面的要求是很高的因此會有大量的清潔工具，比如抹布、拖把、掃把等等，一般情況下，掃把和拖把可以另外在不起眼的角落安裝一個專門清洗的水。同時佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構提醒還要注意尤其是清洗拖把的時候應該要和洗碗的地點分開，以免產(chǎn)生方面的互相污染，影響到食品的衛(wèi)生。以上就是佛山食品衛(wèi)生許可證代辦機構介紹的食品原輔材料進行設施要點所包括的幾個方面，此外清洗池進行施工的時候一定要達到要求包括表面的涂裝材料以及排水系統(tǒng)應該要達到比足夠的順暢避免發(fā)生堵塞等現(xiàn)象。同時在清洗的時候要做好這方面的管理，對于專門負責這一項目的人員應該要按照規(guī)定進行使用。