農家散養雞苗的養殖技術和管理方法，主要涉及到雞苗的選擇、場所選擇與建設、飼養管理、疾病防治等多個方面。下面，我將詳細為您介紹這些方面的知識和技術。

一、雞苗選擇

首先，應從正規的雞苗供應廠購買雞苗，避免購買到劣質或病弱雞苗。在選擇雞苗時，要注意觀察其外形特征，優質的雞苗通常個頭均勻、毛色一致、叫聲有力、頭大腳粗、生性活潑、掙扎有力、羽毛整潔、眼凸有神。

二、場所選擇與建設

散養雞苗的場所應選擇在生態環境優越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場地。場舍周圍5公里范圍內沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水。山地坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。同時，場所應遠離村落、交通便利，便于飼料和產品的運輸。

在雞舍建設方面，要注意雞舍的目的是為雞遮風避雨、供雞休息。雞舍可以建在空曠背風無積水處，房屋可用改造過的舊屋，地勢要求平坦，屋子通風良好。雞舍內應設置適當的隔離網，以便分層飼養，同時設置飲水和飲食設備。此外，雞舍還應配備取暖設備和排氣設施，以保證雞舍內的溫度和空氣質量。

三、飼養管理

在飼養管理方面，要根據雞的生長階段提供合適的飼料和營養。育雛階段是關鍵時期，要給予雞苗最適宜的溫度和濕度，以保證其健康成長。隨著雞的生長，可以逐漸減少人工補料的次數，讓雞自由覓食。同時，要注意觀察雞的健康狀況，及時發現和處理異常情況。

在放養管理方面，要建立圍欄，圈圍一定的場地進行自然放養飼養。放養場地的大小要適中，避免過大導致雞丟失或過度活動生長緩慢，也避免過小導致擁擠和衛生問題。在放養場地內可以堆放一定量的粗砂，讓雞自由采食，幫助消化。

四、疾病防治

疾病防治是農家散養雞苗養殖中非常重要的一環。要定期對雞舍和飼養用具進行，保持飼養環境的清潔衛生。同時，要按照獸醫的指導，做好雞的免疫接種工作，預防常見的雞病。在發現雞出現異常癥狀時，要及時隔離，防止疾病擴散。

此外，還要注意飼養密度不宜過大，以保證每只雞有足夠的活動空間和營養攝入。同時，要避免使用過多的化學藥品和，以免對雞的健康和產品質量造成不良影響。

綜上所述，農家散養雞苗的養殖技術和管理方法涵蓋了多個方面，需要綜合考慮雞苗選擇、場所建設與選址、飼養管理和疾病防治等多個因素。通過科學合理地運用這些技術和方法，可以提高雞苗的成活率和生長速度，保證產品的質量和，從而實現農家散養雞苗的可持續發展。