調酒液產品性能

調酒液由兩大部分組成，一部分為骨架成份，由半合成天然產品如酯、酸、醇、酮、醛等50多種，構成酒的香型和風格。另一部分為微量成份，由優質雙輪底調味酒9種，固定化生物發酵液8及自產優質濃縮基酒、模擬窖池的調味酒及酒頭、酒尾等構成，其微量成份150多種，使酒的香與味達到組合和協調，用此產品調制的成品酒，芳香濃郁，尾凈回甜，各味協調。

調酒液的產品適應性

本產品勾兌的成品酒如當地流行酒風格有差異，我中心專家、教授可根據你當地流行風格改變其調酒的骨架成份，即可得到你需要的風格。

調酒液調制的方法（以52vol為例）

將酒精度數降至52vol后，按0.1-0.3的比例加入調酒液后，充分攪拌2-4小時，靜置8-10天后過濾即可裝瓶，如果在凈化處理后加入5-10的優質固態曲酒，效果會更好。