黃顙魚，俗稱黃骨、黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、昂刺魚、鲇魚胡子等，其營養豐富、藥用價值較高，是我國重要的特種淡水魚養殖品種。黃顙魚的人工養殖已經有十幾年的歷史，由于養殖技術的日趨成熟和養殖品種的不斷優化，黃顙魚產業發展迅猛。

黃顙魚是一種體型較小的魚，黃顙魚身體的顏色帶一點檸檬黃，因此在大多數地區也叫作“黃鴨叫”。黃顙魚肉質鮮嫩，只有一根主刺，是人們煲湯經常選擇的魚類，用黃顙魚煲出來的湯，色澤黃亮，湯濃郁，用來滋補身體效果是很好的。

多年以來，黃顙魚的養殖量和產量都在不斷增加，但長期來看，市場較多時間仍呈供不應求狀態。所以，就消費市場需求而言，黃顙魚養殖還有很大的發展空間。黃顙魚為小型魚類，肉質鮮美，價格適中，非常適合中國人的飲食習慣和消費水平。

放養的時間是在5月末-6月中期。魚苗需要選那些魚體沒有損傷，放在水里游動很快的。放魚苗的時候，需要慢慢放入池子里，不要傷到它們。1畝池水大概能養14萬尾-16萬尾魚苗。池子里水量要足，在放養之前，需要把養殖池徹底清理一下，在池子里撒一些生石灰，這樣可以把池子里有害的微生物消滅掉，對魚苗生長是很有利的。