白油常用的有工業類白油、化妝品類白油、醫用類白油、食品類白油等。不同的類別的白油在用途上也有所不同。

工業白油，是由加氫裂化生產的基礎油為原料，經深度脫蠟、化學精制等工藝處理后得到，可用于化學、紡織、化纖、石油化工、電力、農業 等，可用于PE、PS、PU等生產。

食品類白油，是以礦物油為基礎油，經深度化學精制、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品工業的加工設備的潤滑，應用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。

醫用類白油，適用于制藥工業，可作發生輕瀉用的內服劑及生產青霉素的消泡劑。