黃金回收（通常也稱回收黃金），就是對黃金制品或者含金物品進行回收，其回收的基本目的是或變現、或再利用。大部分黃金回收同時兼營出售舊金、鉑金回收、鈀金回收等業務。

黃金回收不同于一般物品回收，無論是重量的稱量、成色的確定或價格確定，都形成一個獨特的回收體系。因為黃金回收后是再次利用，也稱回收黃金是不論品牌的，回收主要的價格因素是由含金量和國際基礎交易價格決定的。

回收黃金的來源常見的有：黃金首飾、黃金衍生品（例如彩金、玫瑰金、K金等）、投資金條、金幣、黃金礦料、砂金、工業金粉金水等。

當金被熔化時發出的蒸汽是綠色的; 冶煉過程中它的金粉通常是啡色 ; 若將它鑄成薄薄 的一片，它更可以傳送綠色的光線。“真金不怕火煉”就是指一般火焰下黃金不容易熔化，即使融化也不會改變自身重量。黃金密度大，手感沉甸，韌性和延展性好，良導性強。純金具有艷麗的黃色，但摻入其他金屬后顏色變化較大，如金銅合金呈暗紅色，含銀合金呈淺黃色或灰白色。金易被磨成粉狀，這也是金在自然界中呈分散狀的原因，純金首飾也易被磨損而減少分量。

同時，貴金屬的回收行業對國民經濟具有直接和間接的影響。

一方面，貴金屬的回收行業作為稀有資源利用的重要的組成部分，具有較高的生產效率和理論上較高的投入產出效益，在知識經濟條件下，隨著技術的進步、回收體系的完善，其在國民經濟中的比重將逐步提高、也會促使社會資源的利用效率提升，同時其對于社會具有較好的環保作用，有利于綠色經濟和循環經濟的發展，符合未來經濟發展的總體趨勢，其發展對國民經濟增長直接起著越來越大的促進作用；

另一方面，貴金屬的回收行業具有廣泛的適應性和極強的滲透力，與其他產業之間存在很強的前向和后向關聯性，能夠促進其他產業的改造、升級和生產效率的提高，帶動和推動其他產業的發展，進而可以間接地促進經濟的增長。

目前，國內貴金屬的回收及加工需求市場主要集中在人口密集、經濟發達的地區以及服務水平較高的各省一二線城市，存在一定的區域性特征。其中，華東地區市場需求，占全國比重達到37.54%。其次是華中、華南和華北地區，總的來看，這幾個地區基礎工業發展較為完善，含廢舊貴金屬的產品消費量大，廢舊貴金屬產業具有較大的想象空間。但是從整個產業的發展完善的程度來看，北京地區已經基本形成了完善的回收加工體系，上海地區的緊隨其后，華東和華南的部分區域依然以小作坊為主，產業發展環境急需規范。