臺灣泥鰍養殖作為一項周期短、見效快、收益可觀的特種養殖項目，當下逐漸在全國開花結果。然而隨著養殖規模的逐漸擴大，臺鰍的價格逐年下滑，如今基本在7-9元/斤的行情波動，低迷時甚至突破這個底線。如何在低價格的市場環境下立于不敗之地？

清塘徹底。由于黃粉、五氯酚鈉被禁，市面上普遍采用甲氰菊酯單獨清塘，效果不太理想，個人建議每畝一米水深可添加敵百蟲98%晶體800克，清塘水位以放花水位為準1.3-1.5米。清塘后的水不必排出，三天后全塘潑灑漂白粉。此次清塘主要是清除野雜魚尤其泥鰍鱔魚。

在天然環境中，攝食小型甲殼動物、浮游動物、絲蚯蚓、植物莖芽、雜草種子綠藻、碎屑、微生物；攝食常在夜間。在養殖條件下，能攝食各類食品工業的副產品以及人工配合飼料（浮性、沉性皆可）；經馴食可白天攝食，攝食方式為輕啄吸入式。

具有多重呼吸器官，鰓、皮膚、腸壁；適應性很強，喜好偏酸性環境，可忍缺氧、缺水，能耐密集；適合池塘高密度養殖，也適合循環水集約化養殖。

泥鰍的生長速度快慢主要取決于種源、環境、密度、飼喂、管理等多方面因素，因此每一個環節做的好不好直接會影響到泥鰍的養殖周期及產量。