在1985年的時候,茅臺酒廠為了解決這一問題,覺得使用“飛天”商標。之所選擇“飛天”這個商標,是因為敦煌壁畫上的飛天仕女圖很受外國人歡迎,所以才選擇“飛天”作為商標。但是這幾年我們國家的影響力增強,國際地位日益壯大,所以現在五星茅臺也會銷往國外,并且很受歡迎。這兩款酒并無本質區別,大家根據自己的喜好來選就行。
如果瓶里酒液剩的不多,將酒倒進小瓶中存放,可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣,從而盡可能地保持酒的口感,而且還能有效地減少酒精揮發,裝酒的小瓶,可以選擇陶瓷瓶,也可以選擇玻璃瓶,但一定要保證是密封的。
除了裂膜、裂蓋外,斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現象,斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現大部分斷裂,往往出現斷齒現象的老酒,跑酒會非常嚴重,甚至不開瓶就能聞到酒味。
小批量勾兌,顧名思義,與傳統勾兌方法不同,小批量勾兌屬于特殊設計的口感,加入不同風格、年份的老酒來勾調,產量很小,等于微調的升級版。因為產量小,口感上乘,所以未來升值空間可以期待。代表產品:卡慕李白、紅色茅臺(國酒之父)等。
