油煙管道清洗包括煙罩外表、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺外表。煙道清洗的要點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。要點對平行煙道內部進行完全清潔。首要辦法有以下幾種:油煙凈化器清洗
一、人工進入法:關于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理,此法勞動強度較大,需求注意加強通風,配備低壓照明電源。
二、拆開法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時選用此法,技術人員依據現場實際情況,每隔必定間隔拆開一段煙道向兩方延伸整理,此法作用好,難度較大,費用較高。
三、開孔法:此法關于人工無法進入且拆開較為困難的煙道選用此法,技術人員選用專用無火花開孔東西將管道的一方或多方開孔,開孔大小、間隔、數量依據現場情況而定,油污整理完后將管道密封復原。
四、空降法:此法首要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,在煙道上方固定高空繩,系上帶,技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法風險性較大,技術性強,費用較高,整理作用好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
不管選用以上哪種辦法進行長沙油煙管道清洗都是風險重重,而且費用不菲。那么咱們應該怎么更好更快速的去清洗咱們的油煙管道呢?
人工清洗費時吃力還不,這個時候咱們能夠借助機器設備來達到清洗的目的。關于固執油污,機器設備能夠先將管道內噴灑清洗機,使油污軟化,再深化油煙管道內將油污沖洗潔凈。完全能夠替代人工來完成管道內的清洗作業,甚至能夠進入人工無法進入且不方便拆開的隱蔽小煙道,大大節省了人工費用及清洗時間,是清洗油煙管道的較佳!
清洗油煙管道的必要性
清洗油煙管道時,清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的。在清潔油煙管道之前,我們應該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機和灶臺。同時清洗的重點是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發揮作用,而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作環境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。
油煙管道的清洗周期
油煙管道中的重油煙會沉降在垂直煙道和水平煙道的彎頭處,少量的油煙會停留在垂直煙道的內壁上,不會同時形成。如果清洗油煙管道的時間少于半年,可以暫時不清洗外置的立式煙道,因為較輕的油煙已經被風機吸走了,所以不足半年的油煙管道只需要清洗煙道的彎頭。一般情況下,建議每半年清洗一次油煙管道。
下面介紹一下油煙管道清洗操作方法:
1、橫管部分:對于大于40公分見方的平行油煙管道由人工進入鉆進清理,技術人員 此法勞動強度較大,要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2、豎管部分:空降法;此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空繩,系上帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內壁的油污。此法耗時耗工,因此費用較高,清洗效果比較好。
3、施工較難部分:開孔法;此法對于人工無法進入,且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。將所有設備蓋裝回原位,恢復原來的樣子,請客戶開啟設備檢查運轉的情況,確保不影響到客戶的使用。
