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2001年3月29日，茅臺酒被批準為“原產地域保護產品”

2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。

2021年，網傳茅臺將取消拆箱令的消息引起坊間熱議。對此，貴州茅臺企業負責人回應稱拆箱令取消的消息屬實。

茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間。

羊年茅臺生肖酒，瓶身主色調是帝王黃，彰顯產品華美、高貴、神秘氣質，背標是中國美術家協會主席劉大為先生繪畫的《三羊開泰》，端莊祥和的羊寓意勃勃生機于萬千氣象，包含吉祥富貴之意。