五糧液秉持“消費者驅動,平臺化運營,數(shù)字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內市場覆蓋七大營銷大區(qū)、21個營銷戰(zhàn)區(qū)、58個營銷基地;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設立國際營銷中心,產品直接銷往國外56個免稅店,分銷業(yè)務覆蓋100余個國家和地區(qū)。構建“線下+線上”多維度渠道體系,線下覆蓋運營商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設五糧液云店網絡,創(chuàng)新應用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺鏈接經銷商、終端、消費者。
從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開窖取酒,五糧液酒的釀造時間周期長、操作要求細、控制難度大、生產成本高,尤其是在釀造發(fā)酵階段,需經過“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復雜工序,每輪次發(fā)酵時間就需70天,雙輪發(fā)酵達140天,發(fā)酵期在各香型白酒生產中歷時長,其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為非物質文化遺產。
五糧液始終守護“中華”榮譽,在五糧液酒的生產過程中,依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅持“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”的古訓,秉持“優(yōu)質、高產、低耗、均衡、”的現(xiàn)代化生產理念,總結提煉出“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣,形成了酒體內在的協(xié)同作用和外在的益生效應。
五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造。 五糧液酒歷史悠久,文化底蘊深厚,是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。