長沙發臭豆腐到美國，涉及到食品的國際運輸，尤其是臭豆腐這種具有特殊氣味的食品，需要特別小心處理。以下是關于這一物流過程的一些建議和注意事項：

1. 了解食品出口規定：臭豆腐作為食品，出口到美國需要符合美國食品藥品監督管理局（FDA）的規定。確保產品符合所有食品、標簽和包裝要求。

2. 尋找專業物流公司：尋找有經驗和資質的專業物流公司來處理臭豆腐的國際運輸。這樣的公司通常有處理特殊食品和遵守各國進口規定的經驗。

3. 包裝與密封：確保臭豆腐的包裝足夠堅固且密封良好，以防止在運輸過程中泄漏或破損。同時，包裝材料應符合FDA的要求。

4. 溫控與保鮮：臭豆腐需要保持適當的溫度和濕度，以確保在運輸過程中不會變質。物流公司應提供溫控和保鮮服務，確保食品質量。

5. 海關與稅費：了解并遵守美國的海關規定和稅費政策。物流公司通常可以協助處理相關手續和費用。

6. 運輸時間：考慮運輸時間對食品質量的影響。選擇快速且可靠的運輸方式，如空運，以縮短運輸時間。

請注意，由于臭豆腐的特殊性質，可能面臨一些挑戰和限制。建議在計劃運輸之前，與物流公司和FDA等相關部門進行深入溝通和了解。此外，請確保您的臭豆腐產品在美國市場具有合法銷售資格，并遵守當地的相關法律法規。

總之，長沙發臭豆腐到美國物流專線需要特別小心和專業的處理。選擇合適的物流公司、了解并遵守相關法規、以及妥善包裝和保鮮食品是確保運輸成功的關鍵。